「何それ？そんな祭りあった？」と思ったそこのあなた、損してます。

これは正式なイベント名ではないんですが、映画、ドラマ、CM、トーク番組などで大沢たかおさんが同時多発的に出まくる現象を、ファンの間で「大沢たかお祭り」と勝手に呼び始めたことに端を発するムーブメント。

これが、もう、最高すぎるんです！

というわけで今回は、筆者が勝手に選んだ「大沢たかお祭り」厳選ネタまとめを、全力でお届けします。これを読めばあなたもきっと、沼にハマるはず。

1. そもそも「大沢たかお祭り」とは？

大沢たかおさんといえば、端正な顔立ちと落ち着いた声、知的かつミステリアスな雰囲気で、長年にわたり第一線を走り続ける俳優。
そんな彼が最近、ドラマ・映画・広告・メディア出演が一気に集中するという事態に。

これをファンが**「これはもはや祭りだ」**と評したことから、ネットでは自然発生的に「大沢たかお祭り」という言葉が広まりました。

ツイッター（X）では

「1週間で3回も大沢たかお見た。これはもう祭り」
「CM見てチャンネル変えたら映画で出てきて、夜にはトーク番組で喋ってた。祭りかよw」

といった投稿が相次ぎ、トレンド入りも記録。

2. 最近の“出演ラッシュ”を振り返る

以下は、ここ数ヶ月での主な出演作品の一部。

• 映画『沈黙の艦隊』シリーズ

• ドラマ『アトムの童（こ）』再放送で注目再燃

• Amazonプライム限定ドラマ『2030年の未来』

• CM：大手製薬会社／高級スーツブランド／自動車メーカー

• NHK『プロフェッショナル 仕事の流儀』スペシャル回に登場

どれもインパクトの強い役柄や構成で、「え、また出てる！？」という驚きの連続。
特に『沈黙の艦隊』では原作ファンを唸らせるほどの重厚な演技が話題に。

3. 見逃し厳禁！神がかり的な演技シーン5選

大沢たかおさんといえば、「静かな中に燃える情熱」を表現させたら右に出る者なし。
ここでは、筆者が独断と偏見で選んだ“神演技”を5つご紹介します。

① 『JIN-仁-』での涙の診療シーン

「現代の医者が幕末にタイムスリップ」という奇抜な設定ながら、大沢さんの繊細かつ誠実な演技が作品に説得力を与えていた伝説のシーン。

② 『沈黙の艦隊』での潜水艦長の演説

軍服姿での決断のセリフに鳥肌。正義と信念の間で葛藤する内面が見事に描かれていました。

③ 『藁の楯』の「お前を絶対に殺させない」シーン

内に怒りを秘めた警護官役。静と動の切り替えの妙技に注目。

④ CMでの無言の表情劇

某スーツブランドのCMでは一言も発さないが、「すべてを語る表情」がインパクト大。

⑤ 『風のガーデン』でのラストメッセージ

亡き父への語りかけが全国の涙腺を崩壊させたと話題に。

4. バラエティ・インタビューでも魅せる“ギャップ”

役ではクールでストイックな印象の大沢さんですが、素の姿は意外にお茶目。

2025年春に放送された某トーク番組では、こんな発言が。

「ひとりキャンプ、やってみたら火が起こせなくて3時間くらい泣きそうになってました（笑）」

この発言にスタジオ爆笑、SNSでは

「ギャップがすごいw」
「クールな大沢たかおが火起こしで苦戦してるの可愛い」

と盛り上がり。

また、自宅の本棚が「全部哲学書」という真面目エピソードもあり、そのギャップがクセになります。

5. ファンがざわついたSNSでの「大沢たかお現象」

現在の「大沢たかお祭り」は、ある意味でファンが勝手に作ったお祭り。

特に話題を呼んだのが、ファンの投稿による“出現マップ”。

「7月23日 月曜日
・朝：再放送ドラマで登場
・昼：薬のCM
・夕：映画予告
・夜：トーク番組ゲスト
→これは完全にたかおデー」

といったカレンダー投稿が拡散され、「今日は何たかお？」と“日めくりカレンダー化”する動きまで。

6. 名言が止まらない！心に刺さるセリフまとめ

大沢さんの出演作には、深くて響くセリフが多い。ファンが勝手に「大沢たかお名言集」を作るのも納得です。

一部をご紹介。

• 「未来は今この瞬間の選択でできている」（『JIN-仁-』）

• 「人は希望がある限り、生きていけるんです」（『風のガーデン』）

• 「あなたが信じることを、誰かが笑ってもいい。あなたが信じていればそれが真実です」（トーク番組発言）

言葉に重みがあるからこそ、心に残るんですよね…。

7. 今後の出演予定作とファンの期待

そして、まだまだ終わらない「祭り」。

2025年秋以降の出演予定はこちら。

• 映画『終末の祈り』（主演）

• テレビ朝日 新ドラマ『記憶の庭』メインキャスト

• 海外Netflix作品への出演も交渉中との噂！

さらにファンの間では「舞台での復活もあるのでは？」との予想もあり、ますます目が離せません。

8. まとめ：沼は深いぞ、大沢たかおワールド

いかがでしたか？

「大沢たかお祭り」が“最高すぎる”理由、少しでも伝わったでしょうか？

ただのブームでは終わらない、俳優としての深みと人間性の魅力が交差する世界がここにあります。

今後も我々ファンは、勝手に祭りを続けていきます。

毎日が「たかお記念日」——
その気持ちで、今日もまたテレビをつけようと思います。

こちらは言わずと知れた、

チョコレートの名店です。

僕は「匠」というイメージがあります。

かといって店舗に入りづらいような硬いイメージはなく、

パリ本店に訪れたときは一番記憶に残る接客をして頂きました。

感動接客の秘密と、匠の技術がステキです。

また行きたくなる！

そこには、ベルギー王室御用達ゆえんの、

チョコレートに秘められた哲学がありました。

名だたる名店、ピエールマルコリーニパリ本店！

パリの名店と言えば、

両手に余るほど数多くのパティスリーがあります。

モンブラン発祥と言われる「アンジェリーナ」

マカロン発祥と言われる「ラデュレ」

そのラデュレから独立して世界的名店となった「ピエールエルメ」

歴史ある名店が数多くあります。

パリのスイーツ巡りの旅をして印象に残った店は数多くありますが、

その中でも「人とのふれあい」で印象に残っている店があります。

それが、

「ピエールマルコリーニ」

説明も必要ないほどの名店ですね！

チョコレートへの徹底した職人っぷりが好きです。

ピエール マルコリーニ」のチョコレートはすべて、

彼の故郷であるベルギーのアトリエでつくられています。

彼は、1年のうち2ヶ月間は世界中の農園をまわり、

理想のカカオ探しに時間を費やしています。

原料を制する者はとにかく強い！！

というのはコーヒーの仕事をしていて

イヤというほど思い知らされました。

カカオもまた、

原料は重要なファクターであるのは言うまでもありません。

ピエールマルコリーニ・パリ本店！職人のこだわり、匠の技術

チョコレートの本場であるベルギーでは、

国民一人あたり年間約9kgものチョコレートを消費するそうです。

日本人の消費量は一年に約2kgと言われていますから、

4倍以上ですね！

それだけチョコレートが、

人々の暮らしに浸透しているってことです。

ピエールマルコリーニでは、

最高のカカオを選別し、ベルギーのアトリエに取り寄せた後は、

毎朝5時からピエール本人により厳しい味のチェックが行われます。

選別、焙煎、粉砕、調合、精錬のすべての工程に

ショコラティエ本人が関わっているのは、

世界的に見ても珍しいと思います。

自分の名前を冠するからには、

自分の目で見ないと気が済まない！

という職人肌が伝わってきますね。

ピエールマルコリーニ・パリ本店！感動接客の秘密

ピエールマルコリーニの接客。

パリスイーツの一人旅で、

実際に体験したことなのですが、

英語がほとんどできない僕は、

ドキドキしながらも念願の本店に飛び込んでいきました。

そこを素敵な笑顔で優しく迎えてくれた店員さん。

アパレルのように、自分の横にぴったりついて売り込み・・・

なんてことはなく、

自由に散策させていただきました。

そしてこちらが目くばせすると、

ススス、っとすぐに近寄ってくれる店員さん。

終始、優しい対応をして頂きました！

そして最後に、

チョコレートをお土産に、とボンボンをサービス。

あからさまでなく、スッと入れてくれていました。

何！？この思いやり！！

このさりげなさに、感動してしましました・・・！！

それゆえ、

接客でダントツに印象に残っているのは

ピエールマルコリーニであったりします。

その秘密は、

「フレンドリーさ」

「思いやり」

このような、

フランスと日本のイイとこどりのような

感覚を持ちました。

ピエールマルコリーニパリ本店の接客、

ぜひ味わっていただきたいです！！

iki　ESPRESSO TOKYO　というお店をご存知でしょうか。

オセアニアスタイルを貫いている、

風通しの良いカフェです。

入口の扉もフルオープンで、

ＰＣや書類作業をしたいときには気持ちよくできるんじゃないでしょうか？？

今回はそんな、南国の風が通るような

iki　ESPRESSO TOKYOについてご紹介します。

iki ESPRESSO TOKYOのデータ内装

iki ESPRESSO TOKYOは東京の清澄白河の方にあります。

有名なカフェの激戦地区ですね！

個性的なカフェが軒を連ねています。

「iki ESPRESSO」のオーナー原瀬輝久さんは、

オセアニアのカフェ文化をもっと日本に浸透させたいという思いから

社長という立場を退いた方です。

「ブルーボトルコーヒー」が上陸する10ヶ月も前に

この地にコーヒーショップをオープンさせた先見の明の持ち主です。

ニュージーランドのコーヒー会社「オールプレス・エスプレッソ」の日本法人社長として、

清澄白河に「オールプレス・エスプレッソ 東京ロースタリー&カフェ」をオープンさせた立役者ですね！

自らのカフェの準備を進めていたところ、

茅ヶ崎でエスプレッソとライフスタイルを融合した「iki ESPRESSO」を営んでいた小林修人と意気投合して

清澄白河に新生「iki ESPRESSO」をオープンすることになったのです。

【店舗データ】

住所：東京都江東区常盤2-2-12
TEL：03-6659-4654
営業時間：8:00～19:00
HP：iki ESPRESSO TOKYO

iki ESPRESSO TOKYOのオセアニアスタイルの意味

こちらのiki ESPRESSO TOKYOですが、

オセアニアのスタイルを貫いていることで有名です。

オセアニアとはつまりオーストラリアですね！

ヨーロッパやアメリカに負けない

カフェ激戦大陸となります。

「iki ESPRESSO TOKYO」は、

エスプレッソとライフスタイルのコンセプトはそのままに、

そこにオセアニアスタイルの食文化のエッセンスをプラスしています。

オシャレだけれど

肩の力の抜けた居心地の良い空間と

おいしいコーヒーとフードが評判を呼び、

地元の人を始めとした多くの人で賑わっています。

何かパソコン作業などするときには本当に良いカフェですね！！

そんなikiに行ってみたときに感じたことですが、

こう思いました。

「オセアニアスタイル・・・本場で味わってみたい！！！」

こうして、僕はオーストラリアのカフェのメッカ、

「メルボルン」へと一人旅することになったのでした。

ikiのオセアニアスタイルの源流、メルボルンを訪ねて

さて、iki ESPRESSO TOKYOの源流となりますオセアニアですが、

僕は、その流儀とは何なのかと

去年、メルボルンへ１人旅をしておりました。

体質的にコーヒー飲めない男がカフェ巡りとは

もはやネタ旅行ではありますが、

体力の続く限り15軒ほどカフェを巡ってまいりました。

どのカフェもドアオープンして開けており、人の行き来でにぎわっておりました。

「風通しいいなー！！！！！」

こんな感想を抱きました。

そしてコーヒーが、まぁーどれもこれもおいしい！！！

そして驚きなのが、

どのお店も個性があるんですよね。

内装ではなく、

もちろんコーヒーにですよ！

あちらの国で言うと

現地のバリスタさんにお話を伺ってみると、

バリスタの存在とは美容師みたいなものなんだそうですね。

お店、もあるけど、

それよりも「バリスタ」にファンがついて、

お客さんが足繁く通うといいます。

Market Lane Coffeeという有名店がありまして、

名前の通り都市中にあるマーケットのすぐそばに併設しているカフェで人々でに祝っているのですが、

たまたま前に座った品のよさそうなおばあさん。

彼女に聞きますと、このように答えていました。

「私はこのお店の、あのバリスタのコーヒーが飲みたくてここに通うのよ！」

と、熱量こめて語ってくれるおばあさんを前に、

ドドドドドドドッ！

と、なんだかアツくなるのを感じました。

このような、

さわやかに風通しよく、しかもアツさのあるオセアニアスタイルのコーヒーショップ。

ぜひiki ESPRESSO TOKYOで味わってみてはいかがでしょうか。

営業時間（Opening Hours）

11:00〜19:00(L.O18:30)
日曜営業

定休日（Holiday）

不定休

予算（Budget）

￥1,000～￥1,999

席数（Seats）

14席

コーヒーハウス ニシヤ　場所・行き方

住所

東京都渋谷区東1-4-1 尚豊ビル 1F

地図

交通手段

渋谷駅から徒歩約８分
表参道駅から徒歩約14分
渋谷駅から599m

コーヒーハウス ニシヤ　雰囲気・こだわり・HP

雰囲気（Atmosphere）

オシャレな空間、落ち着いた空間
カウンター席あり、オープンテラスあり

PR（Public Relations）

玉作稲荷神社からほど近くにあるコーヒーショップ。
ここはコーヒーだけでなく、お酒も出していますので、
バー利用も可能なようです。
が、ここへ来たら迷わずコーヒーとカスタードプリンをオーダーしてください。
濃厚なカスタードとほろ苦いキャラメルに、コーヒーがベストマッチです。

HP（Home Page）

http://coffeehousenishiya.com/

コーヒーハウス ニシヤ　体験記

http://cafemytime.com/2019/01/02/nishiya-hoshinogen/

最高の静寂読書空間を実現した内装にびっくり！！

コーヒーもめちゃくちゃ美味でした！

（上品な浅煎りコーヒー、爽やかな後味…!!）

1985年栃木県生まれ、大宮市育ちの阿久津さんが店長を務める、

プレシャスな読書空間です。

読書カフェはたくさんあれど、

ここはシステムからモットーから、

「面白い！！！」

と感じました！

カフェでの使用が続々と増えている

パソコンPCユーザーにとっては、

その使用についても気になるところでしょう・・・

お店に行ってみましたので、

fuzkue(フヅクエ)の魅力を語ってみます。

fuzukue(フヅクエ)のシステム・過ごし方。パソコンPCはOK？

fuzkue(フヅクエ)のシステムや過ごし方に、

僕は大変感動しました！！

全ては、

オーナー阿久津さんのこちらのモットー

「何にも気兼ねしない豊かな一人の時間を過ごせる場所」を欲する方にとって、「わ、ここがそれじゃん」という場所でありたいと思っています。

という言葉に、凝縮されている気がしました。

ほんっとに読書空間として

最高なんです！！

（なぜか眠くならず本を黙々と読める！）

一度行ってみればシステムも理解できるのですが、

初めて行く人にとっては、その理解に

少しハードル高く感じてしまうかもしれません。

そんな方に向けて、

少しでもfuzkue(フヅクエ)へ向かう足が軽くなりますよう、

少しシステムや過ごし方をご紹介します。

Q.雰囲気はどんな感じなの？

A→「最高の読書環境です」

静けさが約束された環境で、思う存分読書に耽っていただけます。

お連れさん同士のお話はご遠慮いただいています（厳密に）。

お二人で来られる場合は、独立した時間を過ごせる方といらしてください。

こちらは本当に厳密に守られているようです。

お店の屋台骨みたいなものですね。

かと行って、堅苦しさとかそういうのは全く感じませんでした。

みんなでいい空間を作っている感覚ですね！

Q.どれくらいの時間過ごしていいの？

A→「気が済むまでゆっくりしていってください」

85%の方が1.5h〜、平均は2.5h、15％の方が4h〜いらっしゃるようで、

多くの方がゆるゆると過ごされているようです。

初めて来られる方は、「短くとも2時間は過ごそう」くらいの気分で

過ごされることをお勧めします。

特に時間に迫られるような感覚は全くありませんでした。

みなさん、ゆっくりと時間を楽しいでいましたね。

それもシステムに秘密があるからで・・・

カフェ開業目指す方には、

その仕組みはとても参考になると思います。

Q.パソコンPCは使っていい？

A→「パソコンのご使用はかなり限定的なものとなります。」

「お仕事考えごと書きもの勉強お絵かき編みもの等々、気分のよい時間をのびのびお過ごしください。ただし、また、一心不乱に仕事や勉強をしたい方には不自由があるかもしれませんし、ないかもしれません。」

パソコンはやはり打音が目立つため、

控えた方が良さそうです。

使っても、5分程度に留めた方がいいでしょうね。

その時もキーボードは優しくソフトタッチで。

できる限り、使用しないのをお勧めします。

本を読みましょうw

Q.どんなメニューがあるの？

A→「食事でもお茶でもお酒でも」

「お食事40%、喫茶30%、バー30%な感じで、 みなさん思い思いの飲食物をかたわらに過ごされています。

また女性の割合が60％とやや高く、全体で40％の方がアルコールを注文されています。

気兼ねゼロの一人飲みができるというのはなんというか、すばらしくよいですよね。と自賛したい項目です。

ごもっともです・・・！！

気兼ねなく一人飲みできる空間は最高だと思います。

隠れ家的な感じですね。

バーのような感じにすることも、

一時期は考えられていたようでした。

あと！！！

こちらのお店、

コーヒーが激ウマです！！！！

嫌な苦みやえぐみが一切なくて、

サラサラといただける浅煎りコーヒーでした。

読書にまったしている気分に

じわっと浸透するような、

大変、素敵な味でした！！！

こちらは声を大にして言いたかったです。

Q.費用はどれくらいかかるの？

A→「1,600〜2,500円のお支払いが標準的な価格帯です」

変則的なお席料制を採っており、

コーヒー1杯でも気兼ねなく何時間でも

過ごしていただけるような仕組みになっています（大発明）。

これ、利益取りづらいというカフェ業態に対して、

めちゃくちゃ画期的だと思います！！

僕、感動してしまいましたもの！！

どんなメニューを選んだとしても、

一定の粗利がいただけるようになっていると。

それは、お店を長く続けるために大事であるし、

作り手からしてもメニューごとのクオリティの差をなくすのにも（そもそもそんな気持ちはなさそうですが）いいシステムだと感じました。

fuzkue(フヅクエ)の店長・阿久津さんのモットーに感動！超読書空間！

まずはfuzkue(フヅクエ)の店長・阿久津さんのモットーを、

ご紹介します！

こちらの店長・阿久津さん、

さすが読書カフェをされているからか、

文才もあり・・・

メニュー表の、12000文字にも及ぶ

お店が今の形・システムになるまでの

ストーリーが面白いです！！

（特に自分ツッコミが秀逸w）

超読書空間のモットー。

ではどうぞ！！

 

ゆっくりと本を読みたい。外で。家だとすぐ寝ちゃうし集中できない性分なので。

おいしいコーヒーが飲めて、お腹がすけば食事もできて、飲みたくなったらお酒も飲めて、 つまめて、そんな場所で気が済むまで本を読みたい。

静けさが約束されていて、だけど緊張を強いるようなものともまた違う、心地良い静けさの場所で本を読みたい。

どれだけ長くいても「そろそろ出たほうがいいかな」とか思わないで済んで、 「全然、ほんとそれ大歓迎ですよ」と言ってくれるような場所で本を読みたい。

だだっ広いチェーン店の片隅で感じる心細さとか孤独感とかそこに流れる非人間的な時間とは違う、なんとなくほっとできる、なんだかよくわからないけれど人間味みたいなものを、 親密さみたいなものを感じられる、そんな場所で本を読みたい。

ただし店の人と話をする必要なんてなくて、慣れ合いが始まってその末に行くのがだるくなるみたいなリスクを抱えたりしないで済んで、会話はなくとも安心できる、そんな場所で本を読みたい。

と、ずっとほしいと思っていたそんな店を目指して、つくりました。

2014年10月17日 フヅクエ 阿久津隆

このモットーをずっと守り続けているんです。

確かに、店のシステムから、内装、雰囲気づくりまで、

店員さんだけでなく、お客さんも一緒に参加して

空間を作り上げている感じ。

「何にも気兼ねしない豊かな一人の時間を過ごせる場所」を欲する方にとって、「わ、ここがそれじゃん」という場所でありたいと思っています。

すごいですよね。

とっても素敵な言葉です・・・！！

「察するコスト」をできる限り削ぎ落とす

ということに、全力を傾けているお店です。

こんな言葉が有りました。

「漠然と謳われる自由よりも制限され明文化された自由の中でこそ人は本当に自由を感じられる」

やー本当に、

この言葉には脱帽しました。

目まぐるし現代社会にとって、

このような場所は必要だととても感じました。

どうぞ末永く経営を続けていただきたいです！！

応援しております。

営業時間（Opening Hours）

日-木：　7:00 – 1:00
金-土：　7:00 – 2:00

定休日（Holiday）

無休

予算（Budget）

～￥999

席数（Seats）

150席

ガンブリヌス 場所

住所

イタリアVia Chiaia 1/2 – Angolo Piazza Triste e Trento – 80132 Napoli

地図

交通手段

王宮(Palazzo Reale)から徒歩1分

ガンブリヌス 特徴

雰囲気（Atmosphere）

歴史的な重厚感を感じる雰囲気です。
おしゃれな佇まい。

PR（Public Relations）

1890年創業の老舗カフェ。
ビールの名前がついてますが、カフェとお菓子のお店。
昔の偉人たちも利用したそう。

中も大理石のテーブルやシャンデリア、
豪華な調度品で格式高い！
店員さんはキッチリと決まったおじさまたちばかり。

HP（Home Page）

http://grancaffegambrinus.com/

ガンブリヌス 体験記

持てる者が、あとで来る誰かのためにコーヒーの代金を支払っておく「カフェ・ソスペーゾ」を体験！

http://cafemytime.com/2019/02/21/gambrinus-italia/

営業時間（Opening Hours）

8:00～19:00
日曜営業

定休日（Holiday）

無休

予算（Budget）

￥1,000～￥1,999

席数（Seats）

40席

場所

住所

東京都江東区常盤2-2-12

地図

交通手段

東京メトロ半蔵門線【清澄白河駅】徒歩６分
都営地下鉄新宿線【森下駅】徒歩６分
都営地下鉄大江戸線【森下駅】徒歩７分

清澄白河駅から278m

特徴

雰囲気（Atmosphere）

オシャレな空間、落ち着いた空間
席が広い、ソファー席あり

PR（Public Relations）

ikiは、全ての方に最高のコーヒー、料理とサービスを提供しています。
私たちのコーヒーとカフェスペシャリストとしての成功の裏には、
25年間積み重ねてきた経験と、今までの出会いに助けられたおかげです。

ニュージーランドトップレベルのバリスタから
完璧なエスプレッソを作り出す技術を学び、
独自のカフェスペースをデザインすること。

そのすべての過程を楽しんできました。
ikiは人との出会いを支えに築かれています。

清澄白河のコーヒーコミュ二ティや地域の人々と交流を深めること、
そのすべての過程がikiを成長させています。

HP（Home Page）

http://www.ikiespresso.com/

体験記

”メルボルンひとりカフェ巡り旅”を思い出すカフェ

http://cafemytime.com/2019/01/24/iki-oceania/

何度読んでも覚えきれないこのモジに、

いつしかイルプルー、イルプルーと

略して呼ぶようになりました。

フランスガストロノミー界の最後の巨人と言われている

”ドゥニ・リュッフェル氏”

このお方が

新作菓子携えて来日を続ける、

弓田亨さんの名店であります。

イルプルーとの出会いは、

僕にとってはかなり衝撃的だったんですよね。

お店の”スペシャリテ”が繋いでくださった。

そんなイルプルーのことを徒然なるままに

書いていきませう。

イルプルーとドゥニ氏、そして弓田亨氏のアツい思いのほとばしる講演内容

ドゥニ氏といえば、

イルプルーでも特別な存在として名高いですね。

講演会が有名で、

その内容も評価が非常に高い。

なぜなら、

オーナーの弓田亨さんと「生涯の友」と評する仲

であるからのようですね〜

だって、

互いに示唆を与え続ける生涯の友として

認め合う仲となってから既に30年以上も経ってるんですから。

一人の人間が、

生まれて家庭を築くまでの

年月ですよ、３0年って。。。

一般世界の言葉で言えば「マブダチ」ですね！！

お互い研鑽しあってきたようです。

弓田亨さんがドゥニさんと出会ったのは、

パリの研修先「パティスリー・ミエ」。

弓田亨さんの

「日本に真のフランスの味を伝えたい」

というアツい強烈な思いを受け、

ドゥニさんの講習会は始まったようです。

その思いを見失わないように、

第1回目の講習会がスタートした時からこの講習会は、

全ての後援・協賛を受けず、

独自の力で開いてきたらしいです。

職人魂溢れております！！！

この講習会、

そんじょそこらの講習会とは

一線を画しております！！

・・・・・

それはこれ、

「ただフランス人が来日し、機械的に講習をするのではない」

どんな内容なん？？

と言いますと、

・フランスと日本の素材の違いに精通している弓田の考えの元、

・日本に到着したその日から素材のチェックがスタート

・ドゥニさんの指示に従い、

・何度も試作を重ねた上でルセットが出来上がり、

・講習会で披露される。

・・・

うーん、こだわりだ。

素材への思いが特に強いようですね！

そして、

講習会ではしっかりと味わいを理解してもらうため、

料理、お菓子とも充分なポーションで試食が供されます。

講演会の参加者からはこんな声が

今日からまたたくさんお菓子を丁寧に作って行こう！とやる気が湧いた一日になりました。来年も楽しみです。

お菓子のことだけでなく、ドゥニさんのお菓子に向かう気持ちも聞けてとても満足しています。今まで食べたことのないお菓子を食べるときは非常にワクワクします。

いいですね〜

ワクワクして作るからこそ

おかし作りですもんね！！

僕も小さい頃から

おかし作りにハマってますが、

この気持ちだけは忘れたくないなぁ

イルプルーと僕との出会い「ずっと、、探していた！！」スペシャリテさん

イルプルーと僕との出会い「ずっと、、探していた！！」

・・・壮大なタイトルで自分でも引きますw

なんだろう。

イルプルーとの出会いって本当に衝撃的だったんです。

家系図を辿って行ったら実は先祖が信長でした！とか、

なんか似たような漫画だなと思ったら作者一緒やん！とか、

（ん〜伝わりずらいですよね笑）

何が言いたいかといいますと、

「ずっと、、、探していた！！」

という”君の名は。”的なセリフが

思わず飛び出てしまうくらいの、

やっとルーツに出会えた感があったんですね〜

そんなイルプルーは、

店名はフランス語。

「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」

どういう意味なのか・・・

「IL PLEUT SUR LA SEINE」

そうそれは・・・

セーヌに雨は降る。

・・・

そんな煌びやかなセーヌ川のごとく、

イルプルーと出会ったのでした。。。

始まりは、

愛知のお店なんですよね。

今だからわかったのですが、

イルプルーのスペシャリテを食べて、

めちゃくちゃ感動してしまい！！

何じゃこりゃ〜！！！！

なんて松田優作ばりの

迫真の表情してましたよね。

美味しすぎて。

そして、

そのスペシャリテとは、

別の店でも出会うことに。

岐阜のお店でも

そのスペシャリテを見つけて、

「？？？！！何でこのお菓子が」

なんて衝撃が走りましたよね。

はたまた京都でも同じことが起きて。。。

もうパニック何ですが、

東京に来たら

わかったと。

そう、イルプルーで修行をしていた方々が、

地方でお店を出していたということでした。

なるほど〜！！！

つまり、

イルプルーは名店たちの総本山だったわけですね！

それ以来、

僕は大事な人をエスコートするときは、

そのスペシャリテ

「シャンプノワーズ」

を食わすのでありました・・・

出典：www.instagram.com

代官山の駅を降りて坂を登るとあるラフォーレの二階にあります。

 

もはや言葉はいるまい。

言わずと知れた、名パティシエ弓田亨氏が手がける洋菓子店。

 

 

店の前には「日本一美味しいフランス菓子店」の看板が、

入るお客様の期待をドッカンドッカン高めてくれます。

 

清潔な店内にはショーケースと、

イートインスペースがあります。

 

 

もちろん、ここで食べていくことができますよ。

暖かい日には、テラスがオススメです！

ほろ苦いコーヒーと合わせてぜひどうぞ！

ケーキを楽しいんだあとは、

近くの公園にもぜひ足を伸ばしてみてください。

中目黒を望んだ、

素敵な夕焼けに出会えるかもしれません！！

古民家カフェ「コピエ」

おいしそうなお香が漂う絶品パンケーキや、

抹茶こだわりのあるメニューがおすすめですが、

特に抹茶に対しての思いが熱いご主人。

その理由について尋ねてみました。

コピエ(船橋)メニューおすすめ。絶品パンケーキと抹茶こだわりの理由

コピエ(船橋)メニューおすすめ。

コチラのお店のコンセプトは「贅沢なくつろぎの空間」

光の良く入る店内はこじんまりとしており、

天気が良ければ、光が良く差し込むカウンター席は、のんびりするのにぴったり！

おひとりさまでも全く問題ない設計です。

カウンター席5席と6人掛けのテーブル席があります。

‘店内は障子とを木を生かして素敵にリフォームしてあります。

これ、すべてカフェのオーナー家族で手作りしたのだそう！

カフェ大好き一家のようで、

店主のご夫婦だけでなく、

娘さん夫婦もお店をやっているのだとか。

しかも、アメリカ！！！

経営一家なのですね～

カッコいいです！

お店を訪れると気になったのがメニュー！

「抹茶グァバ」

一瞬で目を引かれました・・・！！

頼んでみると、

用意されたのは摩訶不思議な、

緑色とピンクっぽい色で2層に分かれたジュース。

こ、これはインパクトある！！！

よーーく混ぜて恐る恐る飲んでみると・・・

あ、うまい！！絶品！

ほろ苦さと、さわやかな酸味が

心地よい後味を生み出します。

コーヒーと柑橘系ジュースも合うし、

抹茶に酸味のあるフルーツも合うのだな・・・！！

と、とても納得した気持ちになりました。

繰り返しになりますが、

とにかく、抹茶がうまいんですよね！

どうやらご主人は、

裏千家の茶道の先生をされているようでした。

だから、なんか物腰柔らかなんだな～

と、お話し上手なご主人に親近感を感じました。

高田馬場の方で教えられているそうです。

多芸ですね！

また、

ドリンクメニューだけでなく、

フードも美味しかったです！！

パンケーキを頼んだのですが、

ただのパンケーキではなく・・・

周りがカリカリ！

んでもって中がフワ～

としてて新感覚でした！！

パンケーキで美味しいんですけど結構飽きやすいな～

というのがあるのですが、

食感差が楽しめて、

飽きるようなことが無いパンケーキでした！

コピエ(船橋)の場所、行き方。緑の扉が目印！

コピエ(船橋)の場所、行き方についてご紹介します！

JR船橋駅からも京成船橋駅も徒歩で数分、

ちょっと細い路地を進んでいくと現れるのがカフェ「コピエ」。

路地裏を歩いていくと、

静かな通りにひっそりとそのお店が現れます。

ドアはきれいな緑に塗られて少し絵本の世界のような色彩。

テラスにはアンティーク調のテーブルとイスがあります。

暖かい日差しを浴びながらカフェで一息つくのは楽しそうですね！

(あいにく、僕がお伺いしたときは雨でした～残念！)。

昔懐かしい木造トタンの平屋の建物は、

調和の映画に出てきそうな雰囲気を漂わせています。

・・・それもそのはず、

このカフェは昭和20年代に建てられた民家を改装しているのです。