船橋駅を降りて数分あるいたところにそのカフェはあります。
古民家カフェ「コピエ」
おいしそうなお香が漂う絶品パンケーキや、
抹茶こだわりのあるメニューがおすすめですが、
特に抹茶に対しての思いが熱いご主人。
その理由について尋ねてみました。
[ad]コピエ(船橋)メニューおすすめ。絶品パンケーキと抹茶こだわりの理由
コピエ(船橋)メニューおすすめ。
コチラのお店のコンセプトは「贅沢なくつろぎの空間」
光の良く入る店内はこじんまりとしており、
天気が良ければ、光が良く差し込むカウンター席は、のんびりするのにぴったり！
おひとりさまでも全く問題ない設計です。
カウンター席5席と6人掛けのテーブル席があります。
‘店内は障子とを木を生かして素敵にリフォームしてあります。
これ、すべてカフェのオーナー家族で手作りしたのだそう！
カフェ大好き一家のようで、
店主のご夫婦だけでなく、
娘さん夫婦もお店をやっているのだとか。
しかも、アメリカ！！！
経営一家なのですね～
カッコいいです！
お店を訪れると気になったのがメニュー！
「抹茶グァバ」
一瞬で目を引かれました・・・！！
頼んでみると、
用意されたのは摩訶不思議な、
緑色とピンクっぽい色で2層に分かれたジュース。
こ、これはインパクトある！！！
よーーく混ぜて恐る恐る飲んでみると・・・
あ、うまい！！絶品！
ほろ苦さと、さわやかな酸味が
心地よい後味を生み出します。
コーヒーと柑橘系ジュースも合うし、
抹茶に酸味のあるフルーツも合うのだな・・・！！
と、とても納得した気持ちになりました。
繰り返しになりますが、
とにかく、抹茶がうまいんですよね！
どうやらご主人は、
裏千家の茶道の先生をされているようでした。
だから、なんか物腰柔らかなんだな～
と、お話し上手なご主人に親近感を感じました。
高田馬場の方で教えられているそうです。
多芸ですね！
また、
ドリンクメニューだけでなく、
フードも美味しかったです！！
パンケーキを頼んだのですが、
ただのパンケーキではなく・・・
周りがカリカリ！
んでもって中がフワ～
としてて新感覚でした！！
パンケーキで美味しいんですけど結構飽きやすいな～
というのがあるのですが、
食感差が楽しめて、
飽きるようなことが無いパンケーキでした！
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コピエ(船橋)の場所、行き方。緑の扉が目印！
コピエ(船橋)の場所、行き方についてご紹介します！
JR船橋駅からも京成船橋駅も徒歩で数分、
ちょっと細い路地を進んでいくと現れるのがカフェ「コピエ」。
路地裏を歩いていくと、
静かな通りにひっそりとそのお店が現れます。
ドアはきれいな緑に塗られて少し絵本の世界のような色彩。
テラスにはアンティーク調のテーブルとイスがあります。
暖かい日差しを浴びながらカフェで一息つくのは楽しそうですね！
(あいにく、僕がお伺いしたときは雨でした～残念！)。
昔懐かしい木造トタンの平屋の建物は、
調和の映画に出てきそうな雰囲気を漂わせています。
・・・それもそのはず、
このカフェは昭和20年代に建てられた民家を改装しているのです。
